Ваш браузер использует блокировщик рекламы
Он мешает корректной работе сайта.
Добавьте www.rbc.ru в белый список. Как это сделать.
Лента новостей
Все новости Н.Новгород
Силуанов упрекнул регионы в попытках «получить больше денег из центра» 12:36, Экономика Белоусов заявил о близости расчетов Кремля и Центра Кудрина по бюджету 12:29, Экономика Поклонская ответила на слова Собчак о «неполноценности» жителей Крыма 12:27, Общество Нижегородское охранное предприятие банкротит ООО "СК УС-620" 12:21  Скворцова назвала главным медицинским приоритетом 2018 года онкологию 12:20, Общество Без раздражения: как big data помогает рекламе попасть в цель 12:18, РБК и МегаФон В штабе Путина ответили на сообщения о нарушениях при сборе подписей 12:14, Политика Водителя оштрафовали на 2,5 тыс. руб. за дрифт в центре Петербурга 11:54, Общество Каждый пятый подросток в России обзавелся банковской картой 11:51, Финансы Голикова рассказала об «искажении» в зарплатах чиновников 11:46, Экономика Террористы «Аш-Шабаб» разрешили убить одного из экс-лидеров 11:44, Общество СМИ узнали о планах Турции нанести авиаудар по курдам в Сирии 11:43, Политика Депутаты предложили запретить сетям возвращать непроданный товар 11:38, Бизнес Стала известна соперница Марии Шараповой по второму кругу Australian Open 11:27, Спорт Скидка в обертке: как работает кешбэк при покупке квартиры 11:15, Недвижимость Путин поздравил Ланового словами о «патриотических традициях» 11:07, Общество Власти рассказали о взявшей «удар на себя» учительнице при резне в Перми 11:06, Общество Технологии коммуникации: как big data помогает удержать клиентов 11:04, РБК и МегаФон Спрос на диск The Cranberries вырос на 913350% после смерти О'Риордан 10:55, Общество Феликс Банщиков: "Генетический алкоголизм – это миф" 10:49  WBC по ошибке не включил Поветкина в январский рейтинг 10:48, Спорт СМИ узнали о планах закрепить в ГОСТе «российское качество» водки 10:45, Общество На Лене утонул прибывший вытаскивать из-подо льда бензовоз и кран трактор 10:44, Общество МТС вступит в киберспортивную борьбу с владельцем «МегаФона» 10:28, Технологии и медиа В Москве у безработного угнали Lexus за 6,7 млн руб. 10:23, Общество Роскачество нашло в кефире крахмал и растительные жиры 10:05, Общество
Нижегородские рестораторы ждут наступления экономических последствий от введения антитабачного закона только зимой
Нижний Новгород, 30 июн, 2014 23:01
0
Нижегородские рестораторы ждут наступления экономических последствий от введения антитабачного закона только зимой
Спад посещаемости коснется в первую очередь баров и ставших популярными кофеен
Фото: Анастасия Макарычева

Федерация рестораторов и отельеров России заявила о том, что после вступления в силу «антитабачного закона», наложившего полный запрет на курение в местах общепита, продажи в ресторанах, кафе, и барах упали на 15 -20%. «Эксперт» ссылается на слова президента Федерации Игоря Бухарова, который прогнозирует еще больший спад в товарообороте со временем и даже банкротство некоторых заведений. По его мнению, кофейни и бары больше всего пострадали от нового запрета. Посетители данных заведений приходили туда главным образом для того, чтобы общаться и иметь при этом возможность курить.

«В Западной Европе в первый год после запрета курения в кафе и ресторанах разорились и закрылись 20-30% заведений. У нас может быть еще хуже», – цитирует Игоря Бухарова издание.

Совладелец нижегородской сети пабов «Эль Капоне» Денис Алексеев согласен, что проблема коснулась в основном баров и кофеен.

«Ни рестораны, ни кафе – то есть места, предлагающие возможность просто пообедать или, тем более, обширные меню, не испытывают нехватки в посетителях, по моим ощущениям. Все остальное зависит от атмосферы, – пояснил он в интервью РБК-Нижний Новгород. – Кто-то любил покурить за кружечкой кофе, кто-то любил сидеть за барной стойкой, пить коктейли и курить. И для тех, кто ориентируется на этот пласт аудитории, – этот закон, скорее всего, удар. Ко мне люди приходят за атмосферой, которая царит в самом заведении, а не той, которую они сами себе создают, поэтому ничего особо отрицательного или негативного я пока не ощущаю».

«Мы пока не можем проанализировать текущую ситуацию на рынке, потому что сейчас не сезон для баров, – говорит арт-директор «Рок-бара» Степан Аржевикин. – Для «Рок-бара» – это точно не показатель. С середины августа, когда начнется сезон, будет видно, навредил конкретно нам этот закон или пошел в плюс. Пока, по моим наблюдениям, скорее второе».

«Спад посещаемости есть в любом случае – причем есть у всех, и, думаю, это однозначно связано с введением закона, а не только с сезонностью, – не согласен генеральный директор «Еды и Культуры» Михаил Маркевич. – Потому что банально есть категория людей, которые хотели бы иметь возможность покурить в течение рабочего дня, а на некоторых предприятиях это просто невозможно сделать. И если раньше люди приходили в кафе, используя его еще и как место для курения, то теперь этот формат не работает. Объекты, которые находятся в удалении от улицы, страдают больше всего». При этом Степан Аржевикин, например, уверен, что люди восприняли закон «адекватно, понимающе и без возмущений». Он считает, что свою роль сыграла подготовленность к новым правилам, о которых стало известно еще год назад.

Арт-директор «Микстура-бар» Ксения Кудряшова тоже говорит, что посетители обоих баров «Микстура» спокойно отнеслись к новым правилам, но считает, что говорить о потерях рано.

«Будет смысл пообщаться на эту тему, когда наступит зима, – считает собеседница агентства. – Потому что в холодную погоду у курильщиков возникнет серьезная проблема. Люди, которые страдают от никотиновой зависимости, особенно те, кто работают по 12 часов, будут вынуждены выбегать на улицу, каждый раз, когда им нужно покурить. Это не очень хорошо и приятно».

Михаил Маркевич напоминает, что до сих пор непонятно, по каким нормам должны создаваться комнаты для курения.

«Закон сырой, и в нем многое еще не продумано. То есть мы стремимся в Европу, но не учитываем ее опыт, – заметил он в интервью РБК-Нижний Новгород. – В европейских странах есть ситуация выбора, который должен сделать сам человек, – ресторатор открывает заведение либо для курящих, либо для некурящих, предупреждая посетителей и о том, и о другом заранее. У нас же этого выбора нет, а условия гораздо более жесткие».

Напомним, за отсутствие таблички, извещающей о запрете на курение, ресторану придется заплатить до 60 тыс. руб. В случае обнаружения курящих гостей штраф для заведений повысится до 90 тыс. руб.

×
Ваш браузер устарел
Пожалуйста, обновите его или установите новый.
Ваш браузер не обновлялся уже несколько лет. За это время некоторые сайты стали использовать новые технологии, которые он не поддерживает и не может корректно отобразить страницу. Чтобы это исправить, попробуйте установить новый браузер.