Перейти к основному контенту
Н.Новгород ,  
0 

В Нижегородской области откроют производство сыра по итальянским рецептам

ООО "Светлоярское" (Воскресенский район, Нижегородская область) намерено открыть импортозамещающее производство сыров по итальянским рецептам, сообщает пресс-служба региона.

"Мы изначально думали об этом, когда подбирали и закупали коров именно шведской породы. Аминокислотный состав белка в молоке этой породы позволяет делать итальянские сыры. В Италии сыры именно из молока этой породы и делаются. В 1861 году эту породу привезли в Россию впервые, затем ее акклиматизировали. Эта порода уникальна. Молоко коров других, привычных для Нижегородской области, пород для изготовления итальянских сыров не подходит", - пояснил директор предприятия Константин Умнов.

Как уточнили в министерстве внутренней политики Нижегородской области, ООО "Светлоярское" является участником программы "Развитие производительных сил Воскресенского муниципального района" с 2016 года.

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 30 ноября
EUR ЦБ: 97,65 (+0,58)
Инвестиции, 29 ноя, 18:05
Курс доллара на 30 ноября
USD ЦБ: 88,88 (+0,27)
Инвестиции, 29 ноя, 18:05
Все новости Н.Новгород
Суд оставил в силе решение о продлении ареста Беркович и Петрийчук Политика, 15:01
Российские инвесторы сократили переводы иностранным брокерам Финансы, 15:00
Банк России оценил масштабы офшорного рынка рубля Финансы, 15:00
Как находить инженеров в обрабатывающей отрасли, когда кадров не хватает Pro, 14:58
Генетика, пол, стресс: главные мифы об облысении РБК и Nourkrin, 14:57
Эксперты оценили разницу в стоимости жилья в мегаполисах и пригородах Недвижимость, 14:53
Российские военные отразили восемь атак ВСУ на разных направлениях Политика, 14:48
Объясняем, что значат новости
Вечерняя рассылка РБК
Подписаться
Наиболее интересные научные инициативы российских ученых РБК и Росатом, 14:46
Строим будущее: как инициатива цифровизации изменит строительную отрасль Тренды, 14:41
ФАС признала «Мегафон» виновным в необоснованном повышении тарифов Бизнес, 14:41
Тренер «Реал Сосьедад» заявил, что Захарян был «очень хорош» в матче ЛЧ Спорт, 14:35
Токсичные и непродуктивные: как правильно проводить видеоконференции РБК и SberJazz, 14:34
Глава финразведки доложил Путину о предотвращенном выводе ₽320 млрд Экономика, 14:33
Цены на золото готовы обновить абсолютные максимумы. Что дальше Pro, 14:27