Н.Новгород , 13 ноя 2018, 14:33

Школы региона оштрафованы на 1,8 млн руб. за нарушение санитарных норм

Управление Роспотребнадзора по Нижегородской области в период с января по сентябрь 2018 оштрафовало общеобразовательные учреждения региона на 1,8 млн руб. за нарушение санитарных норм. Как сообщили в ведомстве, в общей сложности к административной ответственности было привлечено около 350 должностных и юридических лиц.

Основными нарушениями, выявленными в ходе надзорных мероприятий, являлись несоблюдения санитарно-гигиенического режима содержания пищеблоков, нарушения товарного соседства при хранении пищевых продуктов, несоблюдение примерного меню, нарушение правил личной гигиены сотрудниками столовых, а также нарушение правил мытья посуды, обработки инвентаря и оборудования.

В частности, среди 1,5 тыс. готовых школьных блюд, отобранных для исследования на микробиологические показатели, требованиям не соответствовал 1%. Кроме того, санитарным нормам не соответствовали 1,5% из 8 тыс. смывов с объектов окружающей среды на пищеблоке.