Перейти к основному контенту
Н.Новгород ,  
0 

В котлетах нижегородского производителя обнаружены листерии

Микроорганизм вызывает заболевание листериоз, который характеризуется высокой летальностью у новорожденных и лиц с иммунодефицитами
Фото: Нижегородский референтный центр Россельхознадзора
Фото: Нижегородский референтный центр Россельхознадзора

Нижегородский референтный центр Россельхознадзора выявил в мясных полуфабрикатах (котлеты) местного производителя патогенные микроорганизмы Listeria monocуtogenes (листерии).

В центре не называли компанию-производителя, но уточнили, что проверка продукции выполнялась на платной основе. После выявления опасных микроорганизмов производителю выданы рекомендации по устранению нарушений.

Листерии очень широко распространены в окружающей среде и поэтому постоянно заносятся на производство разными путями. Этот микроорганизм устойчив к разным условиям внешней среды, легко переносит воздействие низких температур, не погибает при замораживании. Могут размножаться в тушах мертвых животных, на поверхности растений, в воде и почве.

Одноразовая процедура дезинфекции предприятия не гарантирует последующий выпуск безопасной продукции. В силу объективных причин вероятность попадания листерий на любое пищевое производство постоянно остается высокой, а пути распространения листерий не всегда легко выявляются.

Листерии, попав в организм человека, вызывают заболевание листериоз, которое не относится к высоко заразным и не вызывает массовых эпидемий, но тем не менее, достаточно опасен для определенных слоев населения. Наиболее подвержены листериозу беременные, новорожденные, а также лица с ослабленной иммунной системой. Листериозная инфекция может обуславливать выкидыши, мертворождения, развитие пороков плода, а также менингит, сепсис и пневмонию новорожденных.

Кредит наличными от 

БАНК ВТБ (ПАО). ГЕНЕРАЛЬНАЯ ЛИЦЕНЗИЯ БАНКА РОССИИ № 1000. РЕКЛАМА. 0+

Ставки по кредиту ниже

от 30 тыс. до 40 млн ₽

Оставьте заявку онлайн

Оформить прямо сейчас

Теги
Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.

  

Лента новостей
Курс евро на 23 апреля
EUR ЦБ: 99,36 (-0,21)
Инвестиции, 16:37
Курс доллара на 23 апреля
USD ЦБ: 93,25 (-0,19)
Инвестиции, 16:37
Все новости Н.Новгород
К чему приведет призыв Дуды разместить в Польше ядерное оружие Политика, 21:16
Военная операция на Украине. Онлайн Политика, 21:16
Пашинян сообщил, что Армения и Азербайджан начали делимитацию границы Политика, 21:10
Байден дал обещание Зеленскому по оказанию помощи Украине Политика, 21:03
Глеб Никитин прокомментировал предположение о своей возможной отставке Н.Новгород, 20:53 
Путин отметил роль БАМа в «развороте на восток» Экономика, 20:52
Власти Санкт-Петербурга запретят снимать последствия атак дронов Политика, 20:37
Г. Нахапетян: создание устойчивого бизнеса
Смотрите этот и еще 40+ курсов в опции Уроки Легенд
Подробнее
В работе приложения и сайта Альфа-банка произошел сбой Общество, 20:27
Reuters сообщил о неопределенности с поставками для Киева после 2024 года Политика, 20:23
Власти еще одной страны задумались о блокировке TikTok Технологии и медиа, 20:14
Верховный суд приостановил деятельность Партии дела Политика, 20:08
Гимнастка Дина Аверина перенесла операцию Спорт, 20:03
Посольство посоветовало россиянам подумать об отказе от Turkish Airlines Политика, 19:59
Литературный институт им. Горького перевели на удаленку из-за кори Общество, 19:56