Трех нижегородцев, заразившихся ботулизмом, выписали из больницы
В региональном Миндраве сообщили, что лечение в инфекционных стационарах продолжают 14 человек. В отделении реанимации и интенсивной терапии находятся семь пациентов, из них шесть человек подключены к аппаратам ИВЛ.
Вспышка ботулизма была зарегистрирована в Нижегородской области, а также Москве и Республике Татарстан после попадания в сеть доставки некачественной продукции. Источником заражения стал салат из фасоли в вакуумной упаковке производства ООО «Локалкитчен» (Москва) и ООО «САВОН-К» (Московская область).
В ходе эпидемиологического расследования выяснилось, что салат изготавливался в антисанитарных условиях. Фабрика «САВОН-К», где производили фасоль, расположена рядом со свалкой отходов, а процесс производства был организован с нарушением требований и норм. На предприятии отсутствовало централизованное водоснабжение, у сотрудников не было медицинских книжек, производственный контроль сырья и готовой продукции не осуществлялся.
«Предприятием самостоятельно установлены сроки хранения нестерильного продукта в вакуумной упаковке до двух месяцев при температурном режиме от +2 до +25 градусов Цельсия, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции», — сообщили в Роспотребнадзоре.
Продолжается расследование уголовного дела.
Подпишитесь на Telegram РБК Нижний Новгород
