Перейти к основному контенту
Н.Новгород ,  
0 

Пленку для продления срока хранения продуктов разработали в ННГУ

Антимикробную пленку для хранения продуктов разработали ученые Нижегородского государственного университета (ННГУ). Стартовал выпуск первых промышленных образцов продукции.
Фото: Пресс-служба ННГУ
Фото: Пресс-служба ННГУ

Новый материал продлевает срок хранения продуктов на 100-150% благодаря содержанию антибактериального соединения — соли цинка. Кроме того, он является биоразлагаемым. За счет содержания крахмала и сахарозы в составе такая пленка разрушается в почве в течение 50-70 лет.

«Сегодня подобные пленки используются только в строительстве и медицине из-за дороговизны антимикробного агента — серебра и невозможности его внедрения в полимеры кроме ПВХ. Разработка нижегородских ученых — первая антимикробная упаковка для пищевой промышленности. Благодаря простому синтезу и доступным ингредиентам материал можно получать на стандартном оборудовании для производства полиэтиленовой пленки», — сообщили в пресс-службе вуза.

В 2024 году университет получил патент на разработку. Команда нижегородских ученых продолжает развивать проект в инновационном центре «Сколково».

Первые промышленные образцы производят на предприятиях в Дзержинске и Нижнем Новгороде.

Подпишитесь на Telegram РБК Нижний Новгород


 

Прямой эфир
Ошибка воспроизведения видео. Пожалуйста, обновите ваш браузер.
Лента новостей
Курс евро на 15 января
EUR ЦБ: 106,25 (+1,39)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Курс доллара на 15 января
USD ЦБ: 103,44 (+0,73)
Инвестиции, 14 янв, 18:11
Все новости Н.Новгород
В пяти областях Украины ввели превентивные отключения светаПолитика, 10:03
Тренды DAM-систем: как изменится управление цифровым контентом в 2025РБК Компании, 10:00
«Победа» раскрыла объем перевозок за прошедший годБизнес, 10:00
Лихачев анонсировал пересмотр графика роста грузопотока по СевморпутиБизнес, 10:00
Джокович стал рекордсменом по числу матчей на турнирах «Большого шлема»Спорт, 09:48
Кто такие белые хакеры и как ими становятсяРБК и Кибериспытание, 09:45
Технологии «ломают» наш мозг. Как его спасти — Fast CompanyPro, 09:42
Как пить красиво и осознанно
Новый интенсив РБК Pro об алкоголе
Подробнее
На волне здоровья: плюсы жизни у водыСтиль, 09:42
Москвича арестовали за нарисованную свастику на машине охраныОбщество, 09:40
Костин объяснил появление «абсурдных слухов» о заморозке вкладовФинансы, 09:39
Как в Нижегородской области модернизируют библиотекиРБК+, 09:37 
Мирра Андреева вышла в третий круг Australian OpenСпорт, 09:23
Как мужчина во Владивостоке угнал джип и таранил церковь и ДПС. ВидеоОбщество, 09:20
РСПП предложил приоритет выкупа экс-владельцам изъятых активовЭкономика, 09:11