Пленку для продления срока хранения продуктов разработали в ННГУ
Новый материал продлевает срок хранения продуктов на 100-150% благодаря содержанию антибактериального соединения — соли цинка. Кроме того, он является биоразлагаемым. За счет содержания крахмала и сахарозы в составе такая пленка разрушается в почве в течение 50-70 лет.
«Сегодня подобные пленки используются только в строительстве и медицине из-за дороговизны антимикробного агента — серебра и невозможности его внедрения в полимеры кроме ПВХ. Разработка нижегородских ученых — первая антимикробная упаковка для пищевой промышленности. Благодаря простому синтезу и доступным ингредиентам материал можно получать на стандартном оборудовании для производства полиэтиленовой пленки», — сообщили в пресс-службе вуза.
В 2024 году университет получил патент на разработку. Команда нижегородских ученых продолжает развивать проект в инновационном центре «Сколково».
Первые промышленные образцы производят на предприятиях в Дзержинске и Нижнем Новгороде.
Подпишитесь на Telegram РБК Нижний Новгород
Читайте РБК в Telegram! Самые важные новости, только проверенная информация.
В России запланировали ввести генетические тесты для будущих родителей
Прокуратура взяла на контроль ликвидацию последствий снегопада в Москве
Гренландия призвала США прекратить «неуважительное отношение» к острову
Трамп отверг идею о проведении операции по «захвату» Путина
Вологодский губернатор объявил об искоренении алкомаркетов в регионе
Власти Ирана сообщили об аресте сотни вооруженных участников беспорядков
