«Сладкая жизнь» открыла первый ресторан за пределами Нижнего Новгорода
Группа компаний «Сладкая жизнь» нижегородского бизнесмена Альберта Гусева открыла первый ресторан сети «Волконский» за пределами Нижнего Новгорода. Седьмой ресторан сети открылся в Городце, при музее фабрики Городецкой росписи, которая в 2022 году вошла в состав ГК «Сладкая жизнь». Инвестиции в ресторан составили 35 млн руб., ранее группа вложила 200 млн руб. в реставрацию здания торговых рядов — объекта культурного наследия регионального значения, где сейчас располагается музей.
Заведение в Городце соответствует мультиформатной концепции сети и включает пекарню, кондитерскую и ресторан. В интерьере использованы элементы городецкой росписи, над дизайном и декором работала команда студии Krivtsova&Redina.
Член совета директоров ГК «Сладкая жизнь» Александр Гусев сообщил, что компания также планирует открыть в Городце SPA-отель, который сформирует единое пространство с туристическим комплексом «Город мастеров».
«Учитывая рост туристического потока в Нижегородскую область, индустрия гостеприимства становится все более привлекательной для инвестиций», — отметил Александр Гусев.
По данным министерства туризма и промыслов Нижегородской области в середине 2025 года был зафиксирован рост турпотока в регион по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 9%. Прогнозируется, что в этом году поток гостей в Нижегородской области превысит прошлогодний показатель (4,7 млн чел).
Вице-президент Ассоциации туроператоров России (АТОР) по внутреннему туризму Сергей Ромашкин отметил, что развитие туристических кластеров за пределами областных центров и крупных городов привлекает на эти территории инфраструктуру, в том числе премиальные бренды.
«Происходит взаимное влияние и взаимное притяжение. С одной стороны, любой ресторан хочет разместиться в таком городе, где туристический поток уже сформирован. С другой стороны, если территория уже стала привлекательной в силу своих достопримечательностей и уникальной истории, то она требует инфраструктуры. Редко кому удается одновременно и притягивать туристов, и создавать для них инфраструктуру. Дисбаланс мы наблюдаем, например, в Дагестане, где турпоток стремительно вырос и сформировался острый дефицит услуг. В идеале должно быть так: туристы приезжают, потому что им интересно, бизнес начинает на это реагировать и открывает гостиницы, рестораны и СПА. При этом важно, чтобы новая инфраструктура по своей ценовой политике была доступна не только гостям, но и местным жителям», — прокомментировал Сергей Ромашкин.
В 2025 году сеть из шести ресторанов-кондитерских «Волконский» в Нижнем Новгороде посетили более 450 тыс. человек, что на 23% больше, чем в 2024 году. Группа «Сладкая жизнь» также управляет в Нижнем Новгороде ресторанами «Escape», «Магадан» и «Сыроварня». Годовой оборот ресторанного бизнеса компании составил 1,5 млрд руб.
Подпишитесь на Telegram РБК Нижний Новгород
Попробуйте новую функцию «ГигаЧат» — общаться голосом
Какое вино подать к ужину, если не знаешь предпочтения гостей
Как приготовить говядину в вине по-бургундски
Чем занять детей, пока взрослые общаются за столом
Как легко завести разговор в компании, где все только что познакомились
О чём надо позаботиться, если собираешься позвать много гостей
Из каких сыров и ветчин собрать тарелку закусок к вину
Что делать, если пролил красное вино на белую скатерть
Какие есть правила классической сервировки стола
Какие игры можно предложить для взрослой компании дома
Как легко запомнить имена людей, которых тебе представили
